FitScale
Schluss mit Raten: Berechne exakt, wie sich Gewicht und Kalorien durch das Kochen verändern.
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Was ist der FitScale Rechner?
Der FitScale Rechner konvertiert rohes Lebensmittelgewicht in gekochtes Gewicht und berechnet automatisch die Nährwerte (Kalorien, Protein, Kohlenhydrate, Fett). Perfekt für Bodybuilder, Fitness-Athleten, Meal-Prep Enthusiasten und alle, die ihre Ernährung präzise tracken möchten.
Wie funktioniert die Umrechnung?
Lebensmittel verändern beim Kochen ihr Gewicht durch Wasserverlust oder -aufnahme:
- Fleisch verliert Wasser → wird leichter (Faktor <1.0). Beispiel: 200g rohes Hühnchen → 130g gekocht
- Getreide nimmt Wasser auf → wird schwerer (Faktor >1.0). Beispiel: 100g roher Reis → 250g gekocht
Häufige Fehler beim Tracken
❌ Falsch: Gekochtes Gewicht mit rohen Nährwerten multiplizieren
✅ Richtig: Immer vom Rohgewicht ausgehen – Kalorien bleiben gleich!
| Lebensmittel | Faktor | 100g roh | kcal | Eiw. | KH | Fett |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Hühnchenbrust | 0.65 | → 65g | 165 | 31g | 0g | 3.6g |
| Mageres Rind | 0.7 | → 70g | 130 | 22g | 0g | 4.5g |
| Lachs | 0.75 | → 75g | 208 | 20g | 0g | 13g |
| Rinderhackfleisch | 0.75 | → 75g | 250 | 26g | 0g | 15g |
| Schweineschnitzel | 0.8 | → 80g | 143 | 20g | 0g | 7g |
| Linsen | 2.8 | → 280g | 353 | 25g | 60g | 1g |
| Rote Linsen | 2.5 | → 250g | 358 | 24g | 63g | 2g |
| Kidneybohnen | 2.8 | → 280g | 333 | 24g | 60g | 1g |
| Kichererbsen | 2.6 | → 260g | 364 | 19g | 61g | 6g |
| Reis (Weiß) | 2.5 | → 250g | 365 | 7g | 80g | 0.5g |
| Quinoa | 3 | → 300g | 368 | 14g | 64g | 6g |
| Haferflocken | 4 | → 400g | 389 | 17g | 66g | 7g |
| Nudeln | 2.5 | → 250g | 371 | 13g | 75g | 2g |
| Couscous | 2.5 | → 250g | 376 | 13g | 77g | 0.6g |
| Bulgur | 2.5 | → 250g | 342 | 12g | 76g | 1.3g |
| Brokkoli | 0.9 | → 90g | 34 | 3g | 7g | 0.4g |
| Süßkartoffel | 1 | → 100g | 86 | 2g | 20g | 0.1g |
| Spinat | 0.25 | → 25g | 23 | 3g | 4g | 0.4g |
| Kartoffeln | 1 | → 100g | 77 | 2g | 17g | 0.1g |
| Tofu | 0.95 | → 95g | 76 | 8g | 2g | 4.8g |
| Eier | 0.85 | → 85g | 155 | 13g | 1g | 11g |
| Thunfisch (Dose) | 1 | → 100g | 116 | 26g | 0g | 1g |
Häufig gestellte Fragen
Wie viel gekochtes Hühnchen bekomme ich aus 200g rohem Hühnchen?
Aus 200g rohem Hühnchen werden etwa 130g gekochtes Hühnchen (Faktor 0.65). Das Gewicht reduziert sich durch Wasserverlust beim Kochen. Wichtig: Die Kalorien bleiben gleich! 200g rohes Hühnchen haben 330 kcal, und die 130g gekochtes Hühnchen haben ebenfalls 330 kcal.
Warum ändert sich das Gewicht beim Kochen?
Lebensmittel verändern ihr Gewicht durch Wasserverlust oder -aufnahme. Fleisch verliert Wasser und wird leichter (Faktor <1.0), während Getreide wie Reis Wasser aufnimmt und schwerer wird (Faktor >1.0). Der FitScale Rechner berücksichtigt diese Faktoren automatisch.
Bleiben die Kalorien beim Kochen gleich?
Ja! Die Kalorien bleiben beim Kochen immer gleich. Nur das Gewicht ändert sich. Wenn du 100g rohen Reis mit 365 kcal kochst, hast du 250g gekochten Reis mit denselben 365 kcal. Deshalb ist es wichtig, immer vom Rohgewicht auszugehen.
Für wen ist der FitScale Rechner geeignet?
Der Rechner ist ideal für Bodybuilder, Fitness-Athleten, Meal-Prep Enthusiasten und alle, die ihre Ernährung präzise tracken möchten. Besonders nützlich für Apps wie MyFitnessPal oder YAZIO, wo Nährwerte oft für rohes Gewicht angegeben sind.
Wie genau sind die Kochfaktoren?
Die Kochfaktoren basieren auf USDA-Daten und eigenen Messungen. Sie sind Durchschnittswerte und können je nach Kochmethode leicht variieren. Für präzises Tracking empfehlen wir, das Lebensmittel vor dem Kochen zu wiegen.